Çanakkale’de şarküteriye bozuk besin mührü ve 42 bin lira ceza

Çanakkale’nin Gökçeada ilçesinde bozuk besinlerin bulunduğu sav edilen şarküteri mühürlenerek, 42 bin lira idari para cezası uygulandı.

İl Tarım ve Orman Müdürlüğünden yapılan açıklamaya nazaran Gökçeada’da takımlar tarafından gerçekleştirilen kontrollerde bir şarküteride et ve et eserlerinin, sütlerin ve kanatlı etlerinin uygun kaidelerde koruma edilmemesi nedeniyle bozulduğu, son tüketim tarihi geçmiş besin eserleri bulunduğu ve işletmenin genel ile özel hijyen kaidelerini sağlamadığı tespit edildi.

Mühürlenerek 42 bin lira idari para cezası uygulanan şarküterideki bozuk ve son tüketim tarihi geçmiş eserlere el konularak, toplam 840 kilogram kanatlı eti, 1169 kilogram kırmızı et ve 112,5 litre süt imha edildi.