İstanbul °C
İsrail gazetesi İzmir’in boyozunu sahiplendi
03.09.2019 - 9:36 
- ABONE OL
- ABONE OLHaaretz gazetesinde yayınlanan bir makalede, İzmir’in meşhur boyozunun, aslında geleneksel bir Yahudi hamur işi olduğu iddia edildi.
Yunanların kendilerine ait olduğunu iddia ettikleri Türk kahvesi ve baklavadan sonra, başka bir Türk lezzeti de tartışmaya açıldı.
“BOYOZ İSRAİL KÜLTÜRÜNE AİT”
İsrail’in ünlü gazetelerinden Haaretz, İzmir’le özdeşleşmiş ünlü hamur işi boyoza sahip çıktı.
Gazetede geçtiğimiz günlerde yayınlanan “Geleneksel bir Yahudi hamur işi nasıl Türklerin oldu” başlıklı haberde, boyozun Sefarad Yahudilerine ait bir yiyecek olduğu, Osmanlı zamanında bu lezzetin Türkler tarafından kullanılarak “Türk işi” yapıldığı söylendi.
Bu Haberi Paylaş
YORUMLAR