İstanbul’da Besin Güvenliği Toplantısı’nda 8 yeni karar! İşletmelere imaj kaydı kuralı geldi

İstanbul’da Besin Güvenliği toplantısı yapıldı. Buna nazaran, İstanbul’da zehirlenme faciası sonrası tüm işletmelere ses ve manzara kaydı zaruriliği geldi

İstanbul’da Besin Güvenliği toplantısı sonrasında alınan 8 kararın detaylarını CNN Türk Muhabiri Merve Tokaz aktardı;

“Şimdi, soruşturma birinci etapta elbette ki besin zehirlenmesi kuşkusuyla başlamıştı. Bu kuşkular üzerine yaşanan ne yazık ki acı olay nedeniyle hem İstanbul Valiliği hem de Bakanlık harekete geçti. İstanbul Valisi Davut Gül başkanlığında bugün İstanbul’da bir “Gıda Güvenliği Toplantısı” gerçekleştirildi ve toplantıda birtakım kıymetli kararlar alındı.

Alınan kararlar şöyle:

1. Sokak Satıcıları ve İşletmelere Yönelik Kontrollerin Artırılması

Sokak satıcılarına ve besin satışı yapan tüm işletmelere yönelik kontroller sıklaştırılacak.

2. Satılan Besin Numunelerinin 72 Saat Korunması Zorunluluğu

Gıda satışı yapan işletmelerden istenen; satılan eserlerin numunelerinin 72 saat boyunca korunması koşulu titizlikle uygulanacak.
Not: Savcılık, aileden alınan numunelerin pak çıkmasının münasebeti olarak numunelerin 1,5 gün sonra alınmasını ve tıpkı eserlerden olmamasını göstermişti. Bu nedenle, 72 saat numune müdafaa mecburiliği büyük kıymet taşıyor.

3. Soğuk Zincir Aksaklıklarına Müsamaha Gösterilmeyecek

Gıda üretimi ve satışı yapan işletmelerde bulunması gereken soğuk zincir uygulamalarındaki aksaklıklara mahallî idareler ve kontrol takımları katiyen müsamaha göstermeyecek.

4. Vilayet Genelinde 24 Saat Aslına Nazaran Besin Denetimi

İl genelinde Besin Kontrol Kurulları kurulacak ve besin kontrolleri 24 saat aslına nazaran yapılacak.

5. İşletme Sahipleri ve Çalışanlara Hijyen Eğitimi Zorunluluğu

İşletme sahipleri ve çalışanlar, besin güvenliği ve hijyen bahislerinde eğitime tabi tutulacak. Standartlara uymayan işletmelere idari yaptırım uygulanacak.

6. 24 Saat Ses ve İmaj Kaydı Zorunluluğu

Tüm işletmelerde 24 saat kesintisiz ses ve manzara kaydı yapılması ve bu kayıtların 30 gün müddetle saklanması mecburî hâle getirildi.

7. İlaçlama Firmalarının Denetimi

İlaçlama hizmeti veren firmalar denetlenecek; standartlara uymadığı tespit edilen firmalar hakkında idari ve isimli süreç başlatılacak.

8. Bozuk yahut Son Kullanma Tarihi Geçmiş Eserlere Hata Duyurusu

Denetimler sırasında bozuk ya da son kullanma tarihi geçmiş eser satan işletmeler tespit edilirse, idari süreç uygulanacak ve İstanbul Valiliği aracılığıyla savcılıklara şahsen kabahat duyurusunda bulunulacak.”